malta

Elaboración del Whisky

Whisky de Malta y de Maíz El whisky escocés de malta se elabora a partir de una templa (masa de malta triturada y agua). En la mash tun (cuba de braceado) , la templa se transforma en mosto, que, fermentado, da wash (cerveza de destilador). Éste se destila en alambique  para dar los low wines ... Sigue leyendo "Elaboración del Whisky"