enbrinas

Bebidas Destiladas II

AGUARDIENTE y otros licores Se llama brandy el licor destilado a partir del vino. El más conocido es el coñac, elabo­rado con vino de las Charentes (sudoeste de Francia) mediante dos destilaciones en alam­biques. El primer destilado (brouillis) se devuelve al alambique para la redestilación (bonne chauffe), después madura en toneles de roble del Limousin ... Sigue leyendo "Bebidas Destiladas II"