cebada

Composición de las cervezas

La cerveza, y no el vino, es la bebida tradi­cional en los países donde no se cultiva la vid. Hace varios milenios que el hombre aprendió a elaborarla Alrededor del —4000 ya se ob­tenía en Babilonia cierto tipo de cerve­za. Los antiguos egipcios conocían su elaboración y transmitieron sus conoci­mientos a los griegos, de quienes ... Sigue leyendo "Composición de las cervezas"

Cultivos basicos 1

La historia de la civilización siempre ha es­tado estrechamente relacionada con el desa­rrollo de los cereales, principalmente trigo y cebada en las zonas templadas y maíz y arroz en las regiones tropicales. Trigo y Cebada El trigo [1] fue quizás el primer cereal cultivado: los restos más antiguos de semillas de trigo fueron encontrados en ... Sigue leyendo "Cultivos basicos 1"