suelos

Las harinas 2

Recetas antiguas que se mantienen A pesar de las numerosas variantes que se han producido [1], desde el pan blanco y moreno hasta el pan de Alaska con levadura y al pan irlandés con bicarbonato sódico, y a pesar de los modernos métodos de producción, el pan sigue siendo básicamente igual al que se empezó ... Sigue leyendo "Las harinas 2"

Las harinas 1

Pan, pasta y arroz El hombre occidental es capaz de crear platos cada vez más complejos, exóticos y apetitosos para tentar a su paladar; y estos platos contienen siempre gran cantidad de proteínas, carbohidratos y grasas. En cambio, la mayor parte de la humanidad tiene como principal preocupación el procurarse cada día los indispensables alimentos ... Sigue leyendo "Las harinas 1"

Cultivos basicos 2

Maíz y arroz El maíz es el cereal tropical más importan­te, y sólo es superado por el trigo en el co­mercio internacional. Ya era conocido en América antes de que los españoles descu­brieran el Nuevo Mundo, pero quizás es origi­nario del sur de Asia. Los actuales progresos de la agricultura están extendiendo las áreas de ... Sigue leyendo "Cultivos basicos 2"

Cultivos basicos 1

La historia de la civilización siempre ha es­tado estrechamente relacionada con el desa­rrollo de los cereales, principalmente trigo y cebada en las zonas templadas y maíz y arroz en las regiones tropicales. Trigo y Cebada El trigo [1] fue quizás el primer cereal cultivado: los restos más antiguos de semillas de trigo fueron encontrados en ... Sigue leyendo "Cultivos basicos 1"

La reproducción de las plantas 4

Multiplicación por injertos Los árboles frutales del orden de los rosa­les (manzanos, perales, ciruelos, melocotoneros, albaricoqueros y cerezos) se desarrollan libremente a partir de semillas, pero las plantas obtenidas son de calidad muy variable. Prácticamente todos los que se cultivan son clones, a veces obtenidos de modo casual. Se injerta un esqueje en un árbol ... Sigue leyendo "La reproducción de las plantas 4"

La reproducción de las plantas 3

Multiplicacion por esquejes Los esquejes de tallos permiten multiplicar muchas especies ornamentales, árboles para madera (como el sauce y el álamo) y arbustos [17]. El proceso de formación de la raíz se acelera usando hormonas vegetales sintéticas, que estimulan el cambio de función de las células. Los esquejes de hojas se usan para multiplicar especies ... Sigue leyendo "La reproducción de las plantas 3"

La reproducción de las plantas 2

Cultivo a partir de clones Un grupo de plantas puede cultivarse vegetativamente a partir de un solo antepasado. Tal grupo es genéticamente homogéneo y se llama clon. Cada patata, manzana o rosa es una continuación de la planta original, que comenzó como una semilla híbrida. Un híbrido puede no ser capaz de dar semilla fértil; ... Sigue leyendo "La reproducción de las plantas 2"

La reproducción de las plantas 1

Multiplicacion de las plantas Las plantas con flor se reproducen mediante semillas y muchas, además, por métodos vegetativos, sin que intervenga el proceso sexual. Con estímulos apropiados, los tejidos vegetales, especializados por su posición y función, cambian su carácter: el tejido del tallo e incluso las hojas pueden desarrollar raíces; y esta adaptabilidad ha sido ... Sigue leyendo "La reproducción de las plantas 1"

Montañas Plegadas

Las montañas plegadas son las más im­portantes: constituyen cordilleras de miles de kilómetros de longitud. Suelen estar asocia­das con montañas falladas en bloque y con montañas volcánicas, porque las fuerzas cau­santes del plegamiento de las rocas son las mismas que producen las fallas y provocan volcanismo. El mecanismo de grandes com­presiones horizontales que producen la ... Sigue leyendo "Montañas Plegadas"

Tipos de Fallas Geológicas

Cuando las rocas ya no pueden soportar la presión, se rompen y se forma una falla. Si las dos partes se alejan una de otra, se forma una falla normal; si se comprimen, se forman fallas inversas y cabalgamientos. El movimiento en el plano de falla provoca estrías en los muros adyacentes, las cuales permiten ... Sigue leyendo "Tipos de Fallas Geológicas"